Bio Rindfleisch - Beiried (Im Ganzen, ca. 1kg)
gekühlt
32,40-43,20 €
36,00 €/kg
900 - 1200g
Während das Rumpsteak mit Knochen bis zu 400 g auf die Waage bringt ist das Sirloin Steak mit bis zu 1 kg sein wirklich riesiger Zwillingsbruder. Typisch für das Beiried ist seine obere Fettschicht. Das Beiried wird kurz gebraten oder aber auch als Ganzes zum Roastbeef gemacht.